Dicastillo celebra la 26ª edizione della Festa dell’Asparago

Dicastillo, Navarra, Spagna – La pittoresca città di Dicastillo, situata nella regione spagnola della Navarra, ha recentemente ospitato la sua 26ª Festa dell’Asparago, un evento annuale che celebra l’importanza culturale ed economica di questo ortaggio per la regione.

L’asparago, spesso definito “oro bianco”, ha svolto un ruolo significativo nello sviluppo economico di Dicastillo, in particolare negli anni ’70, quando la sua coltivazione ha fornito un’importante fonte di reddito per molte famiglie. Sebbene la produzione di asparagi sia diminuita negli anni successivi, la Festa dell’Asparago è nata alla fine degli anni ’90 come un modo per rivitalizzare l’interesse per questo ortaggio e per promuovere il patrimonio agricolo della città.

La festa di quest’anno ha visto una serie di attività, tra cui un mercato di prodotti agricoli e artigianali, degustazioni di asparagi e la tradizionale visita alle cantine della città. Il momento clou dell’evento è stato il 26° Concorso dell’Asparago, dove sono stati premiati i migliori asparagi di Dicastillo e della Navarra. Pedro José Expósito si è aggiudicato il premio per il miglior asparago locale, mentre José Manuel Ribera ha vinto il premio per il miglior asparago della Navarra.

Il concorso ha seguito rigorosi criteri di valutazione, concentrandosi su aspetti come la rettilineità, il colore bianco, la punta chiusa e l’assenza di imperfezioni. Marcelino Etayo Andueza, uno dei giudici e presidente dell’Associazione dell’Asparago di Navarra, ha sottolineato l’importanza di sostenere la produzione locale di asparagi, data la sua diminuzione negli ultimi anni.

La Festa dell’Asparago non è solo una celebrazione di un ortaggio, ma anche un’opportunità per la comunità di Dicastillo di riunirsi e mostrare il suo ricco patrimonio culturale e le sue tradizioni. L’evento attira visitatori da tutta la regione e oltre, contribuendo a promuovere il turismo e a sostenere l’economia locale.

Oltre al concorso e al mercato, i visitatori hanno potuto godere di una degustazione di 500 chili di asparagi di Dicastillo preparati nel frontón, il campo sportivo della città. La festa è stata un successo clamoroso, dimostrando ancora una volta l’importanza duratura dell’asparago per Dicastillo e la sua gente.

Dicastillo è una città situata nella regione della Navarra, nel nord della Spagna. La città è nota per il suo patrimonio agricolo, in particolare per la produzione di asparagi e vino. Dicastillo ospita anche numerose cantine tradizionali, molte delle quali sono state recuperate e aperte al pubblico negli ultimi anni. Queste cantine offrono ai visitatori l’opportunità di degustare i vini locali e di conoscere la storia della vinificazione nella regione.